Tandoori murgh tangeen Gegrillte Hühnerkeulen -

Speis & Trank

Tandoori murgh tangeen Gegrillte Hühnerkeulen

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

12 ä, (.	-	2 Hähnchenkeulen, (evtl.
- )	-	- mehr)
1	Tl	Cayennepfeffer (gemahlene
- ;	-	- Chilischoten;
	-	Chilipulver ist oft eine
- ü)	-	- Gewürzmischung)
0.5	Tl	gemahlener Kreuzkümmel
- (, )	-	- (Kumin, Cumin)
0.5	Tl	Knoblauchsalz
0.5	Tl	gemahlener Ingwer
0.5	Tl	gemahlener Koriander
1.2	Tl	Salz
4	El	Öl (Erdnuß- oder
- )	-	- Sonnenblumen)
2	El	Zitronen- oder
-	-	- Limettensaft
3	große	Zwiebeln, in Ringe
-	-	- geschnitten
0.5	El	Garam Masala (Rezept siehe
- )	-	- unten)
2	gehäutete	Tomaten, in
- ü	-	- Stücke geschnitten
4	Zitronen	oder Limetten, in
- ü .	-	- Stücke geschnitten.

Zubereitung:

1. Die Hähnchenkeulen mit Küchenpapier abtrocknen.
Chili, Kreuzkümmel, Knoblauchsalz, Koriander und Salz mischen und in
die Hähnchenhaut reiben.
2. Die Keulen auf Spieße (Schaschlik-) stecken und mit Öl einpinseln.
3. Die Keulen ca. 15 Minuten unter mehrmaligem Wenden grillen (auf
*sehr* heißem Grill), dabei mehrmals mit Öl einpinseln.
4. *Unmittelbar* nach dem Grillen mit Zitronen- oder Limettensaft
beträufeln.
5. 1.5 El Öl in einem Wok (oder einer Pfanne, Anmerkung
des Übersetzers ;) erhitzen und die Zwiebeln unter Rühren goldbraun
werden lassen.
6. Die Zwiebeln mit etwas Salz und dem Garam Masala
würzen.

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: